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手工凉皮即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高。因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。①和面洗面筋：取高筋小麦面粉（未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮筋道）10斤加温水5斤左右和成软面团，静止醒发30分钟，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时（夏天 放入冰箱冷藏室）。②调糊：待上部澄清后沥出清水，再将精盐10克、天喜牌凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀。③制皮：将旋子（似铜锣）内擦少许色拉油，取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀，使凉皮糊均匀的摊开。
万年红凉皮机,全程自动化：从预热，上浆、成型、蒸制、涂油、接皮等工序全程自动化。万年红凉皮机,操作傻瓜化：蒸汽凉皮机非常容易操作，通过按键，输入生产指令，即可实现自动化生产。万年红凉皮机,节能卫生：全新节能设计，能源利用率高，生产过程无污染，保证产品卫生清洁。万年红凉皮机加盟怎么样？其实。投资麦上凉皮机市场前景是很广阔的。凉皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，由于其独特的制作工艺和调味配方，使这种脍炙人口的风味小吃人见人爱，男女老少都爱吃，以至成为一种快速致富的朝阳产业，并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张。圆形全自动凉皮机在市场上占举足轻重的位子，圆形凉皮机厂家我公司研制成了电动蒸汽式圆形凉皮机。
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